关键词中包括 sensory evaluation 的文章

1 基于模糊数学综合评价法优化平菇肉松制作工艺 贾洪信1，周喜华2，刘素纯3 2018年24 [118－124][摘要](363)(22)

2 石榴皮提取液对4 ℃贮藏鲜切“红富士”苹果品质与多酚氧化酶活性的影响 陈刚1，马晓2，胡春瑞2，王国霞1，罗青1 2018年03 [139－144][摘要](647)(25)

3 抗寒酿酒新品种“野王20号”葡萄酒品质初探 朱磊1，张雨桐1，陈辉2，常伟林3，张少博1，李丹丹1 2015年21 [140－145][摘要](923)[pdf 2487KB](466)